킨포크 정신의 핵심은?
“한마디로 ‘단순, 소박, 세심(simple, small, detail)’. 중국 철학자 린위탕(林語堂·1895~1976)의 영향을 많이 받았다. 그가 지은 ‘생활의 발견(The Importance of Living)’ ‘순응하지 않는 이들의 즐거움(The pleasures of a Nonconformist) 같은 책을 즐겨 읽었다. 이들 책엔 차 마시는 기술, 잠 잘자는 법 같은 소소한 것들이 가득 차있다. 침대에서 아무것도 안 하면서 보내는 시간이 얼마나 아름답고 충만할 수 있는지를 깨닫게 했다. 소박한 일상 그 자체에서 행복을 찾는 비결을 생각하게 됐다.”